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  • Spaghetti con le vongole

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli Spaghetti con le  Vongole sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria Italiana, per la precisione Napoletana. Pochi ingredienti ed una bontà disarmante caratterizzano questo primo piatto di mare,  gustosi,…

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  • Spaghetti con noci bianche

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti con  le noci bianche è un primo piatto della tradizione di molte città di mare italiane. Semplici e veloci bisogna solo preparare un gustoso sughetto di pomodoro fresco, insaporito…

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  • Spaghetti con pesto di erbe aromatiche e pistacchi

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti con pesto di erbe aromatiche e pistacchi sono un primo piatto molto saporito e profumato perchè conservano gli odori di tante erbe aromatiche quali la maggiorana, il timo,…

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  • Spaghetti con scampi e pomodorini

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti con gli scampi e pomodorini è una preparazione gustosa, semplice e molto veloce da elaborare. Una ricetta estiva che racchiude tutto il gusto delicato dei pomodorini e della…

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  • Spaghetti con zucchine e gamberetti

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti con zucchine e gamberetti sono molto veloci e semplici da preparare, un primo piatto entrato ormai di diritto nella cucina tradizionale mediterranea.Questa è una ricetta estiva, un primo…

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  • Spaghetti pecorino pepe e fave novelle

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Un primo piatto delicato e gustoso, semplice, con pochi ingredienti, ma di qualità e pronta in pochissimo tempo. Le fave (possibilmente fresche) è il segreto per realizzare questa preparazione, tipicamente…

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  • Spaghettoni ai frutti di mare e datterino giallo

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Spaghettoni ai frutti di mare e datterino giallo, questo ottimo primo  ti conquista da subito per il suo gusto e la sua semplicità. I frutti di mare comprendono i calamari,…

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  • Strascinati con Salsiccia e Funghi “Cardoncelli”

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli Strascinati con Salsiccia e Funghi “Cardoncelli” sono un primo piatto rustico, dai sapori netti e decisi. E’ un ottima ricetta da gustare nei mesi invernali capace, con i suoi…

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  • Tagliatelle (fatte a mano) con zucca e salsiccia

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Tagliatelle con zucca e salciccia è un primo piatto cremoso e con tutti i profumi dell’autunno, molto semplici da realizzare. ricco e gustoso dal delicato profumo di zucca, e con…

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  • Tagliatelle con carciofi e pancetta

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Tagliatelle con carciofi e pancetta sono un primo piatto molto saporito preparato con le fettuccine all’uovo. Quando si ha a disposizione un’eccellente base, sono sufficienti pochi e semplici ingredienti come…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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