Dolci

Le Sfogliatelle con Crema Pasticcera e Mele sono perfette in ogni momento della giornata! Una dolce e friabile, delle sfogliatine arricchite da un ripieno cremoso che incantano al primo assaggio..

Andate in cerca di una ciambella morbida e soffice? beh l’ avete trovata , questa al cappuccino è perfetta per la colazione ma anche per la merenda ( io la…

Il mio Pan di spagna al cioccolato è sofficissimo.. può essere consumato in tantissimi modi, per preparare ottime basi per dolci, torte ma anche ( semplicemente e che preferisco) da…

Le tortine a forma di cuore sono dei piccoli dolci monoporzione preparati con un soffice impasto con l’aggiunta del miele. Sono ideali per una merenda golosa e sono semplici e…

I Soffioni sono dei golosi dolcetti che si preparano in Abruzzo nel periodo Pasquale, sono soffici e leggeri come una nuvola. I soffioni Abruzzesi vengono chiamati anche Fiadoni dolci, molto simile…

Dopo tantissimi tentativi finalmente ci sono riuscita!! Ho preparato i Sospiri senza glassa (o Tette delle Monache) di Altamura.Ho provato e riprovato ma senza mai riuscirci, risultavano a volte gommose,…

Gli Sporcamuss (sporca muso) sono dei dolcetti pugliesi tanto buoni quanto semplici da preparare. Il loro nome è dovuto al fatto che, quando si mangiano, a causa di zucchero a…

I Taralli “incileppati” sono dei golosi dolci che si preparano per la Santa Pasqua, tipici della mia bellissima Puglia.  Alla vista si presentano proprio come grandi taralli classici che però vengono…

I taralli pugliesi ricoperti di glassa sono dei dolci pasquali tradizionali pugliesi. Alla vista si presentano proprio come grandi taralli classici ma si ricoprono con una glassa speciale, che in Puglia si…

I tarallini al vino bianco sono una delle ricette più classiche e famose della mia amata Puglia, uno dei piaceri della vita, non si riesce a resistergli: una tira l’altra. Una…