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    Le mandorle atterrate pugliesi sono delle semplici mandorle ricoperte di cioccolato fondente.. un dolce tipico del periodo di Natale, della tradizione pugliese. le mandorle atterrate, dove al sapore delle mandorle…

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    da Antonia Bellino 1 Aprile 2021

    Le Mandorle pralinate o caramellate sono davvero golose, molto semplici da realizzare e piacciono sia a grandi che piccini.  Si tratta di mandorle caramellate con zucchero e acqua, con l’aggiunta…

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  • Margherite di pasta sfoglia con nutella di Nina

    da Antonia Bellino 1 Aprile 2021

    Le margherite di pasta sfoglia con nutella sono delle golose sfogliatine a forma di margherita che racchiudono un morbido ripieno di nutella. Sono semplicissime da preparare ci vuole solo un…

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    da Antonia Bellino 1 Aprile 2021

    Maritozzi farciti con panna..zhi sa resistere a questi straordinari dolci farciti di panna montata? Questi semplici panini dolci soffici e morbidi sono tipici della pasticceria laziale.  Sono talmente buoni che è difficile…

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  • Marmellata di fragole

    da Antonia Bellino 1 Aprile 2021

    La Marmellata di Fragole è tra le Conserve più apprezzate da grandi e piccini. Ideale  da gustare spalmata sul pane tostato al mattino, perfetta per farcire crostate, rotoli, semifreddi e muffin.…

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  • Marzapane pugliesi di Nina

    da Antonia Bellino 1 Aprile 2021

    I Marzapane pugliesi sono dei golosi biscotti farciti con mandorle, cotti al forno, una ghiotta conclusione al vostro pranzo.Questi classici biscotti della tradizioni meridionale sono perfetti a fine pasto se…

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  • Merendine Kinder Paradiso

    da Antonia Bellino 27 Marzo 2021

    Le Merendine Kinder Paradiso sono le famose brioche che si vendono nei supermercati, io le ho preparate in casa e devo dire con risultati molto soddisfacenti.. Un dolce che piace…

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  • Mooncake alla nutella

    da Antonia Bellino 27 Marzo 2021

    Preparare i mooncake in casa per me è stata davvero una novità.. Sono quelle golose tortine al cioccolato con cuore di cioccolato della pan di stelle , si sciolgono praticamente…

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  • Mostaccioli pugliesi, la ricetta di Nina

    da Antonia Bellino 27 Marzo 2021

    I Mostaccioli Pugliesi sono dei gustosi e profumati biscotti natalizi a base di mandorle e mosto cotto, il tutto coperto con uno strato di cioccolato fondente. Un trionfo di mandorle,…

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  • Mud Cake-Dolci Passioni

    da Antonia Bellino 27 Marzo 2021

    La  Mud Cake è una Torta di origine americana che gli amanti del cioccolato non potranno non apprezzare. E’ una Torta il cui nome tradotto sarebbe letteralmente torta di fango, per via dell’aspetto…

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Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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