Ricette Verdure

Le frittelle di Zucchine sono tipiche della cucina Pugliese e rappresentano un antipasto o un aperitivo stuzzicante ed […]

I cardoncelli con pomodorini sono una preparazione tipica della mia Puglia. Si preparano principalmente nella stagione autunnale, rappresentano […]

I funghi Cardoncelli sono dei funghi meravigliosi tipici della Murgia. Il loro sapore è inconfondibile e, proprio per […]

I funghi “Cardoncelli” di Altamura  trifolati fanno parte della tradizione culinaria della mia amata Puglia, e rappresentano un contorno […]

Le Gidate Siciliane sono dei deliziosi panzerotti, ripiene da un condimento a base di bietole, salsiccia, patate e […]

Gli involtini di melanzane alla Nina è una preparazione da gustare sia caldi che tiepidi. Sono semplicissimi da […]

Gli involtini di melanzane ripiene di carne trita è una preparazione semplicissima ma davvero gustosa, a casa mia […]

Gli involtini di zucchine alla pizzaiola è una preparazione semplice e molto veloce, leggeri perchè grigliate e quindi […]

Gli involtini di zucchine gratinati al forno sono uno un contorno sfizioso fresco e profumato, perfetto nei pranzi […]

I “Lampascioni” sono dei  bulbi, una sorta di cipolline selvatiche, molto più piccoli delle comuni cipolle, dal sapore […]