Ricette Carne

La ” Cpuddat” Pecora con cipolle è una delle pietanze a base di carne di pecora di razza […]

Il Pollo alla Cacciatora  è una tipica ricetta della nostra cucina Mediterranea. Deriva dalla tradizione contadina del nostro Paese. […]

 Focaccia Filante ripiena di Prosciutto e Mozzarella! Del resto, non ha bisogno di descrizioni, perché, credetemi, parla letteralmente […]

Le Bombette Pugliesi sono un secondo piatto di carne, tipico della cucina pugliese, in particolare della Valle d’Itria. Una Variante dei classici involtini in […]

Le Crespelle o Crepes sono una preparazione semplicissima nella loro esecuzione, molto delicati e leggeri. Una ricetta base […]

Le polpette in umido alla pizzaiola sono davvero facili e veloci da preparare. Un secondo gustoso, molto amate […]

È una delle pietanze a base di carne di pecora di razza altamurana più conosciuta della nostra tradizione […]

Finalmente si affacciano nei mercati le prime melanzane della stagione. Per apprezzarne il sapore a volte basta poco, […]

Il calzone con i broccoli, salsiccia e scamozza è una golosa specialità gastronomica, goloso , saporito può essere […]

Nella tradizione pugliese si usa preparare questa pietanza nei giorni di festa, ma spesso vengono preparate tutto l’anno […]