Gli Spaghetti all’Assassina è uno dei piatti più rappresentativi della città di Bari. Tre sono le caratteristiche che questa ricetta deve avere: devono risultare bruciacchiati, croccanti e tanto ma tanto…
Primi Piatti
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La minestra con Riso, Patate e Zucchine è un piatto cremoso e e saporito. E’ una ricetta povera, perfetta da servire per una cena in famiglia. Molto semplice da preparare…
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Gli Spaghetti con bocconcini di Rana Pescatrice sono davvero facili e veloci da realizzare. In questa ricetta, vengono usati ingredienti molto semplici e dai sapori delicati. Un primo piatto da…
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Le melanzane ripiene di riso sono un primo piatto davvero stratosferico! Un ottima alternativa alle melanzane ripiene di carne. Ricetta ideale per il pranzo in famiglia Le melanzane ripiene di…
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E’ l’evoluzione minima, incline al piccante del classico ” Ajo e Ojo, ricetta attribuita alla cucina Romana. Preparazione molto facile e soprattutto saporita, perfetta per un pranzo veloce ma incredibilmente…
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“Le lasagne non sono carboidrati.Sono distributori automatici di felicità.” Le lasagne al forno con le polpettine sono un primo piatto classico della nostra cucina tradizionale, questa variante ricca e gustosa…
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I Paccheri con Crema di Peperoni e Salsiccia sbriciolata è un primo piatto estivo, colorato, gustoso e dal sapore deciso. L’abbinamento salsiccia e peperoni è da sempre un connubio vincente…
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Il pesto di zucchine è una ricettina molto facile, veloce da realizzare. Si può usare tranquillamente al posto del pesto di basilico. Si usa per condire primi piatti ma può…
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La ricetta dei Paccheri alla Nerano è molto semplice e gustosa. Sono un capolavoro della cucina Campana. Servono pochissimi ingredienti e vi garantisco che gusterete una delle ricette più famose…
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La pasta con le Sarde è un primo piatto a base di pesce della migliore tradizione siciliana. L’utilizzo del pesce freschissimo, l’unione di uvetta e pinoli, che aggiunge una nota…