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Torta “Nua” con Crema Pasticcera

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(4.2 / 5)

Oggi volevo regalarmi una merenda davvero golosa! Ho preparato la deliziosa Torta “NUA” che racchiude un cuore morbido di Crema Pasticcera e che ritrovi al taglio della fetta! Morbida, leggera e SENZA BURRO!⁣ Una perfetta armonia di sapori e con tutta la bontà della Crema molto amata dai bambini e non solo. E chissá che non gradiscano una merenda sana e fatta in casa!

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Per prima cosa preparare la crema pasticcera;

  • Step 2

    Prendere un pentolino versare il latte aggiungere i semini della bacca di vaniglia (o la scorza del limone) e portarlo ad ebollizione;

  • Step 3

    Versare i tuorli in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato e mescolare con una frustina, unire l'amido di mais setacciato e mescolare bene per farlo assorbire;

  • Step 4

    Aggiungere ai tuorli 2 mestoli di latte bollente e mescolare, versare di nuovo nel pentolino con il restante latte bollente e mescolare finché non si addensa (ci vogliono pochi minuti);

  • Step 5

    Trasferire la crema su un piatto, coprire con la pellicola e mettere nel frigo a freddare:

  • Step 6

    Preriscaldare il forno a 180 gradi, foderare con la carta forno una teglia rotonda di cm 22 cm di diametro;

  • Step 7

    In una ciotola montare le uova con lo zucchero, la vanillina ed un pizzico di sale;

  • Step 8

    Ottenuto un composto cremoso, aggiungere l'olio di girasole versato a filo, quindi unire il latte, la farina e il lievito setacciati, montare bene il tutto;

  • Step 9

    Versare il composto nella teglia che abbiamo foderato con la carta forno;

  • Step 10

    Con un cucchiaio distribuire sulla torta la crema pasticcera.Infornare la teglia e far cuocere la Torta Nua a 180 gradi per 45-50 minuti circa ( se si dovesse colorare troppo dopo 25 minuti aprire il forno e coprire il dolce con un foglio di carta e ultimare la cottura);

  • Step 11

    Una volta cotta, lasciarla raffreddare e servirla spolverata con dello zucchero a velo;

  • Step 12

    La Torta "Nua" con crema pasticcera è pronta per essere gustata è FAVOLOSA!

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