metodo Passo Passo

• Step 1

  Per prima cosa preparare la crema pasticcera;

• Step 2

  Prendere un pentolino versare il latte aggiungere i semini della bacca di vaniglia (o la scorza del limone) e portarlo ad ebollizione;

• Step 3

  Versare i tuorli in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato e mescolare con una frustina, unire l'amido di mais setacciato e mescolare bene per farlo assorbire;

• Step 4

  Aggiungere ai tuorli 2 mestoli di latte bollente e mescolare, versare di nuovo nel pentolino con il restante latte bollente e mescolare finché non si addensa (ci vogliono pochi minuti);

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  Step 5

  Trasferire la crema su un piatto, coprire con la pellicola e mettere nel frigo a freddare:

• Step 6

  Preriscaldare il forno a 180 gradi, foderare con la carta forno una teglia rotonda di cm 22 cm di diametro;

• Step 7

  In una ciotola montare le uova con lo zucchero, la vanillina ed un pizzico di sale;

• Step 8

  Ottenuto un composto cremoso, aggiungere l'olio di girasole versato a filo, quindi unire il latte, la farina e il lievito setacciati, montare bene il tutto;

• Step 9

  Versare il composto nella teglia che abbiamo foderato con la carta forno;

• Step 10

  Con un cucchiaio distribuire sulla torta la crema pasticcera.Infornare la teglia e far cuocere la Torta Nua a 180 gradi per 45-50 minuti circa ( se si dovesse colorare troppo dopo 25 minuti aprire il forno e coprire il dolce con un foglio di carta e ultimare la cottura);

• Step 11

  Una volta cotta, lasciarla raffreddare e servirla spolverata con dello zucchero a velo;

• Step 12

  La Torta "Nua" con crema pasticcera è pronta per essere gustata è FAVOLOSA!