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Torta allo Yogurt

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(4.6 / 5)

La Torta allo Yogurt è un  dolce golosissimo che conquisterà tutta la famiglia! Morbido e cremoso, ha la consistenza di un budino. Ideale per la merenda o una pausa magari accompagnata da un buon caffè!

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Separate gli albumi dai tuorli, dopo di che montare i tuorli con lo zucchero per almeno 5 minuti deve risultare un composto bello gonfio;

  • Step 2

    Aggiunger lo yogurt, l'amido, il lievito setacciato, scorza di limone e l'essenza di vaniglia e continuare a montare per far amalgamare bene il tutto;

  • Step 3

    Montare a neve gli albumi, dopo di che aggiungerli un pò alla volta all'impasto mescolando delicatamente dall'alto verso il basso per non far smontare il composto;

  • Step 4

    Prendere una teglia da 22 cm di diametro, foderare con la carta forno, versare l'impasto e livellare bene;

  • Step 5

    Cuocere a 180° per 35/40 minuti, se tende a scurirsi troppo dopo 20 minuti copritela con un foglio di alluminio e continuare la cottura;

  • Step 6

    Sfornare, far freddare quindi trasferitela su un bel piatto e... gustare con un buon caffè! BUONISSIMA!

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