pubblicità
I calzoncelli con ripieno di nutella, sono ottimi per la prima colazione, golosi,velocissimi da preparare, non necessitano di lievitazione, si preparano e si infornano, naturalmente li possiamo farcire con crema pasticcera o marmellata.
pubblicità
INGREDIENTI
- 500 g di farina 00;
- 200 g di zucchero;
- 250 g di burro;
- 2 uova;
- Un pizzico di sale;
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci;
- 1 una bustina di vanillina;
- Nutella;
- Zucchero a velo
pubblicità
STEP
- In una ciotola versare le uova con lo zucchero e montare, dopo di che versare la farina setacciata con il lievito, la vanillina, il pizzico del sale e il burro a pezzetti e impastare per pochi minuti affinchè il composto diventi liscio ed omogeneo;
- Dopo di che formare un panetto, coprire con la pellicola e far riposare in frigo per circa 1 ora;
- Riprendere la frolla dal frigo, stenderla con il mattarello in una sfoglia di circa 1 cm;
- Con un coppapasta ( ma anche con un semplice bicchiere) date la forma;
- Disponete i piccoli cerchi di frolla su una placca da forno rivestita da carta;
- Quindi farcire con 1 cucchiaino di nutella e chiudere con l'altro cerchio, sigillando bene i bordi;
- Cuocere a 180 gradi per 10.12 minuti, devono dorarsi, attenzione alla cottura possono bruciare molto facilmente;
- Sfornare e far freddare sulla placca;
- Trasferirli su un bel piatto da portata e... finalmente possiamo gustarli con un ottimo caffè!
- Chef Nina Bellino
-
pubblicità
pubblicità
pubblicità
Hai provato questa ricetta?
Se hai provato questa ricetta, fammi sapere com'è andata! Taggami su Instagram: @dolcipassioni___