Ricette Verdure

I Peperoni ammolicati è una preparazione molto semplice e veloce dal gusto eccezionale! Si preparano da Nord a […]

Tacos di Melanzane farciti con prosciutto cotto e scamorza. Semplici da preparare perché bastano pochissimi ingredienti. Portateli a […]

Credo che una parte del mio DNA sia composta da molecole di Melanzane! Sono troppo Terrona per nutrire […]

Con i Broccoletti potete realizzare un contorno (o secondo piatto) sfizioso e molto gustoso, sono una vera bontà.. […]

La mia Pizza di Scarole è una ricetta davvero deliziosa! E’ una pizza vegetariana soffice e tanto gustosa è composta […]

Le Focaccine Baresi sono realizzate con un impasto molto semplice a base acqua, lievito di birra, semola rimacinata […]

I “Lampascioni” sono dei  bulbi, una sorta di cipolline selvatiche, molto più piccoli delle comuni cipolle, dal sapore […]

Le Crespelle o Crepes sono una preparazione semplicissima nella loro esecuzione, molto delicati e leggeri. Una ricetta base […]

È una delle pietanze a base di carne di pecora di razza altamurana più conosciuta della nostra tradizione […]

Finalmente si affacciano nei mercati le prime melanzane della stagione. Per apprezzarne il sapore a volte basta poco, […]