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Zucchine al forno mollicate

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Adoro le Zucchine! Quando è stagione, faccio sempre una grande scorta e in men che non si dica finiscono sempre protagonisti di qualche piatto gustoso. Tra ricette sfiziose e originali, però non devono assolutamente mancare loro, le Zucchine al forno Mollicate. Ragazzi mi credete che sono sparite in un baleno? Da rifare quanto prima!

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Spuntare, lavare le zucchine e tagliale a fette spesse;

  • Step 2

    Adagiare le fette di zucchine su una teglia da forno, spennellarle con un filo di olio extravergine d’oliva aggiungere un pizzico di sale.

  • Step 3

    Infornare e cuocere per 10 minuti a 200 gradi;

  • Step 4

    Mentre le zucchine cuociono frullare le fette di pane insieme all'aglio, il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, olio e l'acqua. dovete ottenere delle briciole grossolane;

  • Step 5

    Trascorsi 10 minuti di cottura uscire le zucchine dal forno e distribuire la panatura, aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva e cuocere nuovamente per 10 minuti;

  • Step 6

    Sfornare, trasferire su un bel vassoio e servire.. sono troppo buone!

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