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    da Antonia Bellino 27 Febbraio 2025

    Con il suo profumo dolce e intenso la Torta al Cocco di certo vi conquisterà! Perfetta per una merenda in famiglia o come dolce conclusione di un pasto, conquisterà tutti con…

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  • Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

    da Antonia Bellino 18 Febbraio 2025

    “L’Amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici ,ma sono rese magiche dalla Fantasia..” Ben ritrovati oggi, come dessert, ho preparato dei deliziosi Cubotti…

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  • Occhi di Bue a modo mio

    da Antonia Bellino 18 Febbraio 2025

    I Biscotti Occhio di Bue sono quei dolcini che creano dipendenza e i più gettonati della pasticceria italiana. La loro forma delicata, con due biscotti tondi uniti da un cuore…

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  • Soffici Panini da Buffet

    da Antonia Bellino 28 Gennaio 2025

    Questi meravigliosi e soffici panini panbrioche sono cotti al forno, l’impasto non contiene burro e sono molto semplici da preparare. Caratterizzati da un gusto neutro e lievemente dolce, sono perfetti…

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    da Antonia Bellino 2 Gennaio 2025

    Ogni volta che sforno i miei “Mustazzère” Altamurani con confettura di fichi sento il battito della storia di Altamura. Questi dolci affondano le radici nel passato, nella passione e nell’arte…

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  • Muffin al Cocco, Carote, Mandorle e gocce di Cioccolato

    da Antonia Bellino 13 Ottobre 2024

    I Muffina al Cocco, Carote e Mandorle sono dei dolcini davvero golosi perfetti per la Merenda o per la Colazione La combinazione di cocco, carote, mandorle e gocce di cioccolato…

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  • Torta soffice alle Pesche e Yogurt

    da Antonia Bellino 30 Luglio 2024

    La Torta soffice alle Pesche è un dolce che viene preparato con pesche di stagione, yogurt alla pesca e olio di semi di girasole. Soffice, morbida, gustosa, una torta ideale…

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    da Antonia Bellino 19 Luglio 2024

    Questo punch alla frutta è una bevanda estiva molto popolare in Corea del Sud e gustata prevalentemente nei mesi estivi. L’anguria è l’ingrediente imprescindibile del piatto, ma il resto è…

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  • Crostata con confettura di mele cotogne

    da Antonia Bellino 25 Giugno 2024

    “ Se chiudi gli occhi e apri i cassetti della memoria, i ricordi migliori sono conservati agli anni felici e spensierati dell’infanzia. Quando bastava un solo bacio della mamma per…

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  • Plumcake soffice con ricotta e albicocche

    da Antonia Bellino 12 Giugno 2024

    Il Plumcake con ricotta e albicocche è una preparazione davvero soffice e delicata, da gustare a colazione o a merenda. Un dolce molto semplice da preparare, grazie alla ricotta e…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

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    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

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