Muffin al cioccolato

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I Muffin al cioccolato e gocce di cioccolato sono morbidi, umidi al punto giusto e dalla consistenza perfetta, i muffin al doppio cioccolato sono irresistibili e perfetti per la merenda dei più piccini e non solo!

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    In una ciotola versare le uova intere, unire lo zucchero e montare con un frullino affinchè diventano belle cremose;

  • Step 2

    Dopo di che aggiungere e sempre montando, prima l'olio , poi il latte, le farine setacciate, il cacao amaro, la vanillina e per ultimo il lievito setacciato, montare bene per far amalgamare tutti gli ingredienti;

  • Step 3

    Accendere il forno a 180 gradi e portarlo a temperatura ( 10 minuti);

  • Step 4

    Prendere i pirottini di carta, adagiarli dentro la placca da muffin, riempire con un cucchiaio di composto ( mi raccomando non riempirli fino all'orlo altrimenti nella cottura fuoriesce l'impasto) aggiungere le scaglie di cioccolato distribuendoli per tutto l'impasto;

  • Step 5

    Cuocere per 20 minuti a 180 gradi (forno già a temperatura);

  • Step 6

    Ora montare la panna ( fredda) versarla nella sacca da pasticcere, munita da beccuccio a stella, e adornare le tortine, aggiungere l'amarena sciroppata e... gustarli con un buon caffè sono strepitosi!

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