Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice e goloso
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare ma incredibilmente buono, il Banana Bread, conosciuto anche […]
Ricette Dolce
Succo di Frutta alla Pera fatto in casa: il sapore autentico della tradizione in ogni sorso
Ci sono sapori che riescono a riportarci immediatamente ai Ricordi più belli dell’infanzia, quando bastavano pochi ingredienti genuini […]
Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di casa Palasciano) che profuma di tradizione
La Torta “Sasanella” è uno di quei dolci che raccontano una storia fatta di gesti semplici e sapori […]
Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso e Croccantezza irresistibile
Ci sono dolci che conquistano al primo sguardo, e poi ci sono quelli che ti rapiscono già dal […]
Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione di casa Bellino
Gli Amaretti al Caffè di casa Bellino sono piccoli capolavori di gusto, perfetti per chi ama i dolci […]
Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente morbido
Ci sono dolci che conquistano al primo sguardo e altri che ti restano nel cuore dopo il primo […]
Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La vera ricetta Altamurana che Profuma di Tradizione
Ci sono dolci che raccontano una storia, e poi ci sono quelli che custodiscono un’Anima. La Pizza di […]
Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina
La Crostata “Bocconotto” Calabrese è la versione “di casa”, più grande e conviviale, di uno dei dolci più […]
Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il Dolce semplice che profuma di Tradizione
Il Pane fritto con zucchero e Cannella è uno di quei dolci semplici che raccontano la cucina di […]
“Bocconotti” Calabresi: l’antica ricetta di Nonna Nunziatina
Ci sono dolci che raccontano una terra meglio di mille parole, e i “Bocconotti” Calabresi sono uno di […]
Nina Bellino
Ciao e benvenuta/o sul mio blog! Sono Nina Bellino. Il mio percorso tra i fornelli affonda le radici nei sapori della Basilicata, ma da oltre trent'anni si è arricchito dei profumi della Puglia. Vivo ad Altamura, dove l'aria profuma costantemente di pane e focaccia, e qui ti racconto le ricette che portano in tavola la mia storia.
Che tu sia un esperta/o ai fornelli o alle prime armi, qui troverai ricette semplici, spiegate con il cuore.
