Le Polpette al Baffo è una preparazione davvero ottima da presentare in tavola in occasione di un pranzo o di una cena in famiglia e se avete ospiti faranno la loro…
Carne
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Le Polpette in umido con carciofi e patate è una preparazione davvero ottima, un contorno ricco e sostanzioso, una ricetta della tradizione di cui ogni famiglia ha la sua versione…
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Le Polpette in umido con piselli e patate è una preparazione davvero ottima, un contorno ricco e sostanzioso, una ricetta della tradizione di cui ogni famiglia ha la sua versione…
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Le Polpette di Pane al pomodoro è una preparazione classica della migliore tradizione contadina Pugliese, si preparano con pochissimi ingredienti che tutti noi troviamo nelle nostre dispense. Queste semplici ma…
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Le Polpettine morbide al Limone sono una ricetta davvero molto semplice e veloce da preparare. Molto delicate al gusto, con il loro profumo al limone hanno conquistato tutta la mia…
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La ricetta dei Bocconcini di Pollo con le Zucchine è davvero molto veloce e facile da preparare, è un secondo piatto leggero ed è un modo diverso per gustare il…
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Gli involtini di verza o “Capunet Piemontesi” è una ricetta nata per esaltare la verdura tipica dei mesi freddi, ovvero la verza e riciclare quel che c’era in casa, nasce dalla…
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Questa deliziosa preparazione è davvero molto semplice da realizzare. I funghi Cardoncelli sono dei funghi meravigliosi tipici della Murgia. Il loro sapore è inconfondibile e, proprio per questo, spesso e…
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Il soffritto d’agnello è una ricetta tipica Pugliese e per la precisione di Altamura (Bari) paese dove vivo Questa preparazione povera contadina è realizzata con frattaglie di ovini e precisamente…
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Focaccia Filante ripiena di Prosciutto e Mozzarella! Del resto, non ha bisogno di descrizioni, perché, credetemi, parla letteralmente da sola: la giusta lievitazione, il ripieno che si svela al primo…