Frutta secca

Torta di carote e mandorle

La Torta di Carote e Mandorle è molto soffice, semplice da preparare e soprattutto genuino. Le carote, infatti, restituiscono a questa…

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Torta alle Noci

La Torta alle Noci è un dolce sofficissimo e dal sapore unico e straordinario dato proprio dalle noci tritate aggiunte all’impasto. Un…

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“Intorchiate” Pugliesi della Nina

Le “Intorchiate” Pugliesi  sono una delle ricette più classiche e famose della mia amata Puglia, uno dei piaceri della vita, non…

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Casatiello dolce con frutta secca

Il Casatiello dolce è un dolce della tradizionale napoletana che si prepara durante il periodo di Pasqua.  La morbidezza del mio…

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Calzoncelli Pugliesi al forno con pasta di mandorle e vincotto

I Calzoncelli Pugliesi o “Cuscini degli Angeli” sono i dolci, insieme alle nostre golose Cartellate, più buoni della tradizione Natalizia Pugliese.…

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Taralli N’zogna (strutto) e Pepe: la Ricetta Napoletana Originale

I Taralli sugna e pepe sono un prodotto tipico Napoletano e sono di una bontà indescrivibile. ‘E taralli “nzogna” e pepe, così vengono…

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