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b) Primi

Cavatelli con broccoletti, pancetta e pomodorini

I  cavatelli con broccoletti, pancetta e pomodorino è un primo piatto veloce e saporito. Io l’ho preparato con il broccolo pugliese altrimenti…

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Tagliatelle (fatte a mano) con zucca e salsiccia

Tagliatelle con zucca e salciccia è un primo piatto cremoso e con tutti i profumi dell’autunno, molto semplici da realizzare. ricco e…

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Spaghetti con pesto di erbe aromatiche e pistacchi

 Gli spaghetti con pesto di erbe aromatiche e pistacchi sono un primo piatto molto saporito e profumato perchè conservano gli odori…

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Maccheroni (preparati a mano con il ferretto) con cicorie rosse, nduja, olive e pomodorini

I maccheroni con la cicoria rossa racchiudono tanti sapori diversi: l’amaro della cicoria, il piccante della nduja e il sapore forte…

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Tagliatelle con carciofi e pancetta

Tagliatelle con carciofi e pancetta sono un primo piatto molto saporito preparato con le fettuccine all’uovo. Quando si ha a disposizione…

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Paccheri con seppioline al forno

I Paccheri con seppioline al forno è un piatto gustoso, tipico della nostra bellissima terra di Puglia.. La mia ricetta!

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Vermicelli all’altamurana

Sapete già cosa preparare per pranzo? No? allora vi consiglio questa strepitosa ricetta tipica pugliese! Vermicelli con pomodorino e speck il tutto…

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Fusilli freddi

Vi piace la pasta fredda? è buonissima! Fusilli con pomodori secchi, peperoni, zucchine, scaglie di mandorle tostate rucola campestre e spolverizzati…

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Orecchiette ( preparate a mano) con cozze, vongole e broccoletti

Le orecchiette ( preparate a mano) con cozze e broccoletti sono un primo piatto davvero speciale,sapori di mare si incontrano con…

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