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d) Dolci

Pasticcini di pasta di mandorle o “Reale”

I pasticcini realizzati con la pasta di mandorle detta nel dialetto Pugliese (“pàst riòl” ) pasta reale, sono un classico della…

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Muffin marmorizzati al cacao

I muffin marmorizzati al cacao sono delle semplici ma golose tortine bigusto al cacao amaro, da gustare con un te o…

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Crostata alla nutella

Le crostata alla Nutella, è un dolce di morbida pasta frolla con ripieno di tanta golosa nutella, molto amato dai piccini…

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Fiocco di Neve, ricetta originale

Da alcuni anni nella Pasticceria Poppella ( Napoli) spopola il fiocco di neve, una dolce e soffice brioscina farcita con crema…

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Torta pan di stelle

La torta Pandistelle è una torta senza cottura, perfetta per aver un dolce a disposizione anche nelle giornate estive più calde.…

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Marzapane pugliesi di Nina

I Marzapane pugliesi sono dei golosi biscotti farciti con mandorle, cotti al forno, una ghiotta conclusione al vostro pranzo.Questi classici biscotti…

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Brioche con il “Tuppo” ricetta di Nina

Specialità tipica siciliana le  buonissime “Brioche con il tuppo”, sono una vera bontà, dal nome davvero strano..Anticamente le donne dell’alta borghesia…

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Soffioni abruzzesi

I Soffioni sono dei golosi dolcetti che si preparano in Abruzzo nel periodo Pasquale, sono soffici e leggeri come una nuvola.…

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Pastiera Napoletana

La pastiera, antico dolce pasquale partenopeo, è una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta di mucca…

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