Medio

Focaccia con peperoni e pomodorini

La Focaccia con i peperoni e i pomodorini è una variante sfiziosa e saporita della classica Focaccia Barese L’impasto è, infatti,…

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Confettura di uva nera-Dolci Passioni

Preparare in casa la Confettura di Uva nera è davvero facile. Il procedimento è molto  simile a quello delle altre confetture…

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Gnocco Fritto-Dolci Passioni

Quando hai voglia di qualcosa di veramente sfizioso, quando ti assale quel languorino inspiegabile, di qualcosa da gustare comodamente seduto sul…

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Pric o Pràc-Peperoni sott’olio di Molfetta

Oggi vi porto a conoscenza di una preparazione tipica della mia amata Puglia e per la precisione della città di Molfetta:…

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Vincotto di fichi- Ricetta tradizionale Pugliese

Il  Vincotto di fichi è una preparazione molto antica proveniente dalla bellissima terra di Puglia. Un Elisir molto denso e sciropposo, che si…

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Cozze fritte alla Pugliese

Le cozze fritte alla Pugliese è una preparazione davvero semplice da realizzare. Sfiziose e molto gustose, ottime come antipasto o secondo…

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