Le Pettole con Acciughe e Olive sono dei piccoli bocconcini di pasta lievitata, fritte in olio caldo. Possono esser servite dolci,…
Le Alici alla “Scapece” è un piatto di origine Campana. La “Scapece” è un termine che indica una preparazione, di verdure…
Oggi pranzo semplice ma molto apprezzato a casa mia. Ho preparato le Alici Ripiene con ingredienti semplici come pane, uova, formaggio…
Spaghettoni ai frutti di mare e datterino giallo, questo ottimo primo ti conquista da subito per il suo gusto e la…
Oggi ho voluto realizzare il piatto che preparava sempre mia Madre nei giorni di grande festa come il Natale o la…
Le cozze fritte alla Pugliese è una preparazione davvero semplice da realizzare. Sfiziose e molto gustose, ottime come antipasto o secondo…
I bocconcini di Baccalà fritto in tempura al limone è una ricetta straordinaria. Che sia un pranzo in famiglia o la…
Gli spaghetti con gli scampi e pomodorini è una preparazione gustosa, semplice e molto veloce da elaborare. Una ricetta estiva che…
I Calamari ripiene al forno con pomodorini è un ottimo secondo piatto profumato ed invitante, un classico della cucina pugliese. I…