d) Dolci

Pasticciotti leccesi-Ricetta originale

E’ lui il Re, ambrato, friabile e profumato, il dolce salentino per eccellenza… una deliziosa pasta frolla ripiena di crema pasticcera, inimitabile, inconfondibile… il…

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La Rosata di mandorle Altamurana

Avete mai assaporato la “Rosata”? è una torta tradizionale pugliese ( per la precisione Altamurana) , la sua ricetta è molto…

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Torta soffice alle mandorle

La torta soffice alle mandorle è un dolce davvero goloso, l’ideale da mangiare con una bella tazza di tè o caffè.…

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Mandorle atterrate pugliesi

mandorle atterrate pugliesi sono delle semplici  mandorle di ricoperte cioccolato fondente.. un dolce tipico del periodo di Natale, della tradizione pugliese. le mandorle atterrate,…

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Pasticcini di pasta di mandorle o “Reale”

Ipasticcini realizzati con la pasta di mandorle detta nel dialetto Pugliese   (“pàst riòl” ) pasta reale, sono un classico della pasticceria secca…

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Muffin marmorizzati al cacao

I muffin marmorizzati al cacao sono delle semplici ma golose tortine bigusto al cacao amaro, da gustare con un te o…

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