d) Dolci

Taralli pugliesi ricoperti di glassa “Gilepp”

I taralli pugliesi ricoperti di glassa sono dei dolci pasquali tradizionali pugliesi. Alla vista si presentano proprio come grandi taralli classici ma si…

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Le graffe di Carnevale

Le graffe sono delle golose e soffici ciambelline fritte dolci, chiamate anche Zeppole, tipiche della cucina napoletana, il cui impasto è…

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Sospiri o “Tette delle Monache” di Altamura

Dopo tantissimi tentativi finalmente ci sono riuscita!! Ho preparato i sospiri ( o tette delle monache) di Altamura. Ho provato e…

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Tarallini dolci al vino, ricetta di Nina

I tarallini al vino bianco sono una delle ricette più classiche e famose della mia amata Puglia, uno dei piaceri della vita,…

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Frittelle di mele al vino dolce

Le frittelle di mele al vino dolce sono delle golose frittelle realizzate con mele tagliate in fette spesse, impanate e poi…

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Le Raviole fritte di San Giuseppe

Consiglio per la conservazione di utilizzare un contenitore ermetico e di riporre in un luogo asciutto e fresco, per ottenere un mantenimento…

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