Tortine all’arancia con crema pasticcera all’arancia

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Le tortine all’arancia ripiene di crema pasticcera all’arancia sono dei golosissimi dolci adatti sia per i bambini che per i grandi, delicati e morbidi, profumati all’arancia e ottimi sia per la colazione che per la merenda. Un dolce apprezzatissimo per la sua deliziosa farcia profumata all’arancia, provatele ve le consiglio! Ecco la mia ricetta…

 

Ingredienti

  • Ingredienti per l'impasto delle tortine:
  • Ingredienti per la crema pasticcera all'arancia:
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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Prepariamo la crema pasticcera all'arancia;

  • Step 2

    Prendere le arance, spremere il succo e grattugiare la buccia;

  • Step 3

    In un recipiente versare i tuorli delle uova e lo zucchero, mescolare forte e aggiungere pian piano la farina setacciata;

  • Step 4

    Unire il latte e continuate ad amalgamare fin quando non avrete ottenuto un composto omogeneo;

  • Step 5

    A questo punto, fare cuocere la crema a fuoco basso, continuando a mescolare e senza portare a ebollizione;

  • Step 6

    Aggiungere il succo e la buccia d'arancia, mescolare per far addensare composto, dopo di che trasferire in una ciotola, coprire a contatto con la pellicola e mettere da parte;

  • Step 7

    Preparare le tortine:

  • Step 8

    In una ciotola versare le uova intere e montare insieme allo zucchero per almeno 10 minuti, deve risultare una bella crema senza grumi;

  • Step 9

    Sempre montando unire l'olio e il succo dell'arancia , la buccia grattugiata, le farine setacciate ( un pò alla volta) ed infine il lievito sempre setacciato;

  • Step 10

    Ora versare il composto in una teglia ( rettangolare) imburrata ed infarinata, livellare bene;

  • Step 11

    Cuocere al 180 gradi ( a forno già caldo) per circa 30 minuti;

  • Step12

    Far raffreddare la torta , dopo di che con un coltello affilato tagliare le nostre tortine;

  • Step 13

    Dividere in due le tortine, spalmare una metà con la crema all'arancia, ricoprire con l'altra metà ed infine spolverizzare con lo zucchero a velo;

  • Step 14

    Le nostre tortine all'arancia farcite di crema all'arancia sono pronte per essere gustate.. sono Fantastiche!!!

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