Torta di mele di Nina

  • Precedenza: 8 porzioni
  • Servendo: 8 persone
  • Tempo di preparazione: 20 m
  • Tempo di cottura: 35 m
  • Pronto in: 55 m
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La torta di mele è il classico dolce amato da tutti! Ottima da gustare a colazione, a merenda e alla fine di ogni pasto. Ci sono molte varianti di questo dolce: in questa ricetta vi propongo quella senza burro e con tante mele, sia all’interno a pezzi che all’esterno a raggiera, insomma davvero golosa!!

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero, devono diventare belle spumose;

  • Step 2

    Sempre montando unire l'olio ed il latte, quindi aggiungere la farina, la fecola , la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale ed infine il lievito per dolci setacciato;

  • Step 3

    Sbucciare e tagliate le mele a fettine sottili (tenendone una decina da parte ) unirle al composto mescolando delicatamente;

  • Step 4

    Imburrate una teglia da 24- 26 cm di diametro, foderare la base di carta forno versare il composto, quindi adagiare le fettine di mela che abbiamo tenuto da parte, spolverizzare con dello zucchero di canna e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 35-40 minuti ( se dovesse colorirsi troppo dopo 20 minuti coprire la teglia con la carta forno e terminare la cottura);

  • Step 5

    Sfornare e freddare;

  • Step 6

    Trasferire su un bel vassoio da portata, spolverizzare con lo zucchero a velo e... gustare con una calda tazzina di caffè!!

  • Step 7

    Ottima.. da provare assolutamente!!

Tips & variations

  • Conservate la torta di mele a temperatura ambiente, meglio se sotto una campana di vetro, per 2-3 giorni al massimo. È possibile congelare la torta una volta cotta.

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