Rusticini veloci con wurstel o spinaci

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I rustici sono molto importanti  per un aperitivo o per un buon buffet che si rispetti, sono davvero semplici e veloci da preparare e sono perfetti per essere serviti ad una cena tra amici o a feste di compleanno. Possiamo realizzarli in tantissimi modi, con il classico ripieno di wurstel o con gli spinaci. Per realizzare questi deliziosi bocconcini si impiega davvero pochissimo tempo ma con un risultato davvero strepitoso!!

Ingredienti

  • Per i rusticini con wurstel servono:
  • Per i rustcini agli spinaci servono;
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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Per i rusticini con wurstel si procede:

  • Step 2

    Srotolare e stendere il rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente di forma rettangolare) e allargare bene bene la sfoglia;

  • Step 3

    Con una rotella ritagliare dei rettangoli di pasta sfoglia, prendere la metà di un wurstel, adagiarlo ad una delle estremità dei rettangoli tagliati;

  • Step 4

    Con una rotella ritagliare dei rettangoli di pasta sfoglia, prendere la metà di un wurstel, adagiarlo ad una delle estremità dei rettangoli tagliati;

  • Step 5

    Con un coltello fare dei piccoli tagli trasversali sulla pasta per favorire la cottura;

  • Step 6

    Spennellare i rusticini così composti con un tuorlo d'uovo, per farli dorare in cottura;

  • Step 7

    Adagiare i rusticini su una placca foderat da carta forno e cuocere a 190 gradi ( forno già caldo) per 10 minuti circa;

  • Step 8

    Per i rusticini con gli spinaci si procede;

  • Step 9

    Pulire e lavare ben gli spinaci, dopo di che sbollentarli per 5 minuti:

  • Step 10

    Scolare gli spinaci, strizzateli per bene e far freddare;

  • Step 11

    Prendere una ciotola versare gli spinaci ben strizzati, aggiungere il sale, il pepe, la noce moscata e un filo di olio e amalgamare bene il tutto;

  • Step 12

    Srotolare e stendere il rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente di forma rettangolare) e allargare bene bene la sfoglia;

  • Step 13

    Con una rotella ritagliare dei rettangoli di pasta sfoglia, prendere un cucchiaio raso di impasto di spinaci e adagiarlo ad una delle estremità dei rettangoli tagliati;

  • Step 14

    Arrotoliamo la pasta avvolgendola intorno agli spinaci;

  • Step 15

    Spennellare i rusticini così composti con un tuorlo d'uovo, per farli dorare in cottura;

  • Step 16

    Adagiare i rusticini su una placca foderata da carta forno e cuocere a 190 gradi ( forno già caldo) per 10 minuti circa;

  • Step 17

    Provateli sono eccezionali!!!

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