Melanzane “Panate” al forno

  • Tempo di preparazione: 0 m
  • Tempo di cottura: 0 m
  • Pronto in: 0 m
Loading...
(0 / 5)

Oggi pranzo all’insegna della leggerezza.  Ho preparato delle sfiziose Melanzane “Panate” al forno. Talmente buone che le mangi tre alla volta e ti lecchi anche le dita. Ottime come contorno e come secondo piatto..facili da realizzare e porti in tavola qualcosa di veramente buono! Meno male che il caldo fa passare la fame, ma a chiiii???

Ingredienti

  • Aggiungere alla lista +
  • Aggiungere alla lista +
  • Aggiungere alla lista +
  • Aggiungere alla lista +
  • Aggiungere alla lista +
  • Aggiungere alla lista +
  • Aggiungere alla lista +

metodo Passo Passo

  • Step 1

    Lavare, asciugare, spuntare e tagliare a fette non troppo sottili le melanzane;

  • Step 2

    Dopo di che ho messo le fettine di melanzane in uno scolapasta con del sale e fatte riposare per 30 minuti circa;

  • Step 3

    In una ciotola versare l'olio aggiungere il sale, il pepe, il peperoncino e mescolare con una forchetta;

  • Step 4

    In una seconda ciotola mescolare il pangrattato, il formaggio grattugiato e il basilico tagliato a pezzettini;

  • Step 5

    Asciugare le fette di melanzana con la carta assorbente, dopo di che passare nell' olio evo da entrambi i lati (o spennellare) e nel mix di pangrattato, formaggio e basilico, Pressare bene le fette nel mix aromatico affinchè risultino ben panate;

  • Step 6

    Adagiare le fette di melanzane panate su una teglia (foderata da forno) e cuocere a 190 gradi per 35 minuti devono risultare ben dorate e croccanti;

  • Step 7

    Servire e gustare, sono davvero ottime!!

Chiamata immagine del banner azione
- Shopping List
x