La “Sbriciolata” con ricotta e scaglie di cioccolato

  • Precedenza: 8 porzioni
  • Servendo: 8 persone
  • Tempo di preparazione: 25 m
  • Tempo di cottura: 40 m
  • Pronto in: 1:10 h
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La Sbriciolata con ricotta e scaglie di cioccolato è il dolce più semplice e veloce al mondo. Un guscio di pasta frolla  ripieno di deliziosa ricotta, arricchita con squisite scaglie di cioccolato. Il dolce che amo in assoluto, lo preparo spessissimo e riscuote sempre un gran successo tra i miei commensali. La mia ricetta..

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    In una ciotola abbastanza capiente versare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, la vanillina e un pizzico di sale;

  • Step 2

    Amalgamare per bene le polveri, dopo di che aggiungere le uova,, il burro morbido e lavorare con le dite fino ad ottenere delle grosse briciole;

  • Step 3

    In una ciotola a parte mettere la ricotta, gocce di cioccolato, zucchero e cannella e mescolate bene;

  • Step 4

    Con 3/4 delle briciole ricoprire il fondo di una tortiera di 24 cm di diametro, formando uno strato spesso e compatto;

  • Step 5

    Versare, sulla base, la farcia di ricotta e gocce dii cioccolato e livellare bene il composto con una paletta;

  • Step 6

    Ricoprire la farcia con il resto delle briciole, distribuendole su tutta la superficie;

  • Step 7

    Far cuocere la nostra Sbriciolata in forno già caldo a 180 gradi per circa 40/45 minuti o fino a quando non sarà leggermente dorata, fate attenzione al vostro forno;

  • Step 8

    Sfornare la Sbriciolata con ricotta e cioccolato, far raffreddare bene nella teglia;

  • Step 9

    Trasferire il dolce su un bel piatto da portata, tagliare a fette, spolverizzare con lo zucchero a velo e... gustare!! Troppo buona!!

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