Ciambellone della Nonna alto e soffice

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Il Ciambellone è il classico dolce della nonna che con la sua sofficità e morbidezza riesce a mettere d’accordo tutti, grandi e piccoli. Alto e soffice , il ciambellone della nonna ci conquista con il suo profumo , la sua morbidezza e il suo sapore ricco e goloso. Si prepara in poco tempo, ottimo per la colazione e per la merenda, in tanti anni della mia vita non ho mai mangiato un Ciambellone così buono e così soffice! Ecco la mia ricetta..

 

 

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Iniziamo preriscaldando il forno a 180 gradi ed imburrando e infarinando una teglia rotonda per ciambelle di cm 22 cm di diametro;

  • Step 2

    In una ciotola montare le uova con lo zucchero, la vanillina ed un pizzico di sale, deve risultare un composto cremoso;

  • Step 3

    Dopo di che aggiungere l'olio di girasole versato a filo, quindi unire il latte, la farina e il lievito setacciati e montare bene il tutto;

  • Step 4

    Versare il composto nella teglia (che abbiamo imburrato e infarinato), livellare bene e spolverizzare con la granella di zucchero;

  • Step 5

    Cuocere in forno (già caldo a 180 gradi) per 25/30 minuti, state attenti al vostro forno se si dovesse colorare troppo negli ultimi 10 minuti coprire il dolce con un foglio di carta forno e terminare la cottura;

  • Step 6

    Sfornare il Ciambellone e far freddare nello stampo;

  • Step 7

    Trasferire il nostro meraviglioso Ciambellone su un piatto da portata;

  • Step 8

    Finalmente possiamo gustare il nostro fantastico Ciambellone della Nonna, magari accompagnato da un buon caffè o latte per i più piccini!

Varianti e Consigli

  • Conservare il Ciambellone sotto una campana di vetro per 2/3 giorni. Il dolce si può congelare dopo la cottura, una volta raffreddato completamente. Il Ciambellone può essere aromatizzato con i semi di una bacca di vaniglia, con la scorza di arancia o in alternativa alla scorza di limone. Può essere arricchito con gocce di cioccolato, a voi la scelta per renderlo ogni volta diverso.

  • E' possibile acquistare gli ingredienti utilizzati in questa ricetta online su:
    > PUGLIA GENUINA <
    Una vera risorsa per chi desidera prodotti pugliesi realmente genuini ma vive lontano dalla Puglia.

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