Ciambelline Mister Day a modo mio – Dolci Passioni

Ciambelline Mister Day a modo mio

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Ciambelline Mister Day a modo mio sono le mitiche merendine di una nota marca dalla tipica forma tonda dolci e friabili. Era da tantissimo tempo che volevo realizzarle e questa mattina mi sono messa all’opera, sono favolose ragazzi e sono certissima che ai vostri figli piaceranno da impazzire. Ecco la mia ricetta…

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Prendere una ciotola versare la farina 00, la fecola e il lievito setacciati;

  • Step 2

    In un'altra ciotola versare il burro morbido e lavorarlo con il frullino elettrico deve risultare morbido come una crema;

  • Step 3

    Al burro unire lo zucchero e lavorare con il frullino per circa 3 minuti;

  • Step 4

    Al composto di burro aggiungere il pizzico del sale, la scorza grattugiata del limone, il miele e l'estratto di vaniglia ( potete usare anche la vanillina) e continuare a lavorare:

  • Step 5

    Dopo di che unire le uova, uno alla volta e lavorare per farle assorbire per bene all'impasto;

  • Step 6

    Dopo di che unire le polveri (setacciate) , un cucchiaio alla volta e mescolare con una spatola per amalgamare bene il tutto;

  • Step 7

    Riempire una sacca da pasticcera con l'impasto ottenuto;

  • Step 8

    Prendere la teglia apposita per ciambelline del diametro di circa 7 cm, la mia è di silicone, ungerla con del burro morbido:

  • Step 9

    Con la sacca da pasticcere riempire gli stampini;

  • Step 10

    Cuocere a 170 gradi ( forno ventilato e già caldo) per 15 minuti, fate attenzione al vostro forno;

  • Step 11

    Sfornare e far freddare per 15 minuti nella teglia, dopo di che staccarle e adagiarle capovolte su una griglia facendole freddare completamente;

  • Step 12

    Trasferire le ciambelline Mister Day a modo mio su un piatto da portata, spolverizzare con abbondante zucchero a velo e..... gustare!! sono STREPITOSE!!

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