Chiacchiere al forno di Carnevale – Dolci Passioni

Chiacchiere al forno di Carnevale

  • Precedenza: 20
  • Servendo: 10
  • Tempo di preparazione: 7 m
  • Tempo di cottura: 35 m
  • Pronto in: 42 m
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(4 / 5)

Le Chiacchiere sono il dolce più caratteristico del Carnevale. Avrete sicuramente assaggiato quelle di pasticceria ma provate a farle voi in casa e sentirete la differenza nel gusto delicato della pasta e il leggero aroma del’arancia grattugiata. Facili, veloci e davvero di una bontà indescrivibile … da provare assolutamente!!
La ma ricetta…

Ingredienti

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Nutrients

Protine
6.60g
Fat Saturated 39.5g
Deitary Fiber 50g
Sodium 10g
Fat Total 60g
Carbohydrate 0
Energy 900mg
Cholesterol 80g

metodo Passo Passo

  • Step 1

    In una ciotola unire le uova, la farina, lo zucchero, l'olio, il lievito setacciato, la grappa e la scorza grattugiata dell'arancia;

  • Step 2

    Lavorare bene il tutto fino ad avere un impasto liscio e omogeneo;

  • Step 3

    Formare un panetto, quindi coprire con la pellicola e far riposare per circa 30 minuti;

  • Step 4

    Riprendere l’impasto e col mattarello stenderlo fino ad ottenere una sfoglia sottile di circa 3/4 mm;

  • Step 5

    Con una rotella dentellata tagliare dei rettangoli e fare delle piccole incisioni al centro;

  • Step 6

    Formare dei fiocchetti, dopo di che adagiarli su una teglia rivestita da carta forno e lasciate riposare in frigorifero 30 minuti circa;

  • Step 7

    Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi e cuocere fino ad ottenere una bella colorazione dorata (circa 15 minuti) circa;

  • Step 8

    Spolverizzare con lo zucchero a velo vanigliato e servire!!

Variazioni

  • Se gradite, potete sostituire la buccia dell'arancia con quella di un limone :) strepitose davvero!!

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