Lista ricette

Cotolette di melanzane

Le cotolette di melanzane sono un antipasto o un secondo piatto saporito e molto veloci da realizzare. È proprio vero che…

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Trofie con gamberetti, zucchine e pomodorini

Trofie con gamberetti, zucchine e pomodorini, oggi ho pensato bene di proporvi questo ottimo piatto che racchiude tutto l’odore del mare.…

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Cavatelli con cozze e fagioli

I cavatelli con le cozze e i fagioli è una preparazione tipica della mia regione , Puglia, dove l’incontro tra la…

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Carciofini sott’olio

I carciofini sott’olio è una preparazione tipicamente primaverile, quando si trovano questi piccoli carciofini teneri e dolci, che si prestano benissimo…

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Ciambellone al bicchiere

Volete la ricetta per un ciambellone sofficissimo senza dovervi complicare troppo la vita con bilancia e misurini, e sporcare mezza cucina?…

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Zuppa di pesce alla “pugliese”

Originariamente nasce come un piatto unico e povero a base di qualità di pesce di scarso valore, ma proprio la varietà…

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