Lista ricette

Melanzane a “Scacchiera” gratinate

Le melanzane a “Scacchiera” gratinate sono un contorno o un secondo piatto molto leggero e gustoso, semplicissime da realizzare. Si preparano incidendo…

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Parmigiana di melanzane

La Parmigiana di Melanzane rappresenta uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea,  la regina dei piatti unici. Pochi ingredienti, tanto sapore per…

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Puccia Salentina con le olive

La Puccia Salentina con le olive è una pagnotta di pane, molto soffice, condita con , olive nere (e se piacciono pomodori secchi…

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“Torta Russa” ricetta originale di Verona

La Torta Russa o Torta di Verona è uno dolce tipico del veronese, consiste in un guscio di pasta sfoglia farcito…

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Salsiccia di maiale “Punta di coltello” arrosto a zucchine alla poverella

Le zucchine “alla poverella”,  sono una preparazione tipica pugliese, molto antica. Veloci e molto semplici da preparare, pochissimi ingredienti genuini, come…

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Polpette di carne al ragù-Dolci Passioni

Bastano pochi semplici ingredienti per  preparare le polpette. Le più famose e diffuse sono sicuramente le polpette di carne che, in…

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