Medio

Cozze ripiene alla pugliese

Le cozze ripiene alla pugliese è una ricetta molto gustosa ed un ottimo modo di cucinare questi frutti di mare, ingrediente principale di…

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Le “Minne di Sant’Agata”

Le “Minne di Sant’Agata” è una ricetta molto antica, preparata tradizionalmente in onore della  Santa Patrona di Catania il cui velo è una…

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Zeppole di patate fritte

Oggi avrei piacere  di proporvi una ricetta che cercavo da molto tempo: le Zeppole di patate fritte e rotolate nello zucchero…

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Torta “Pasqualina”

La torta Pasqualina è una torta salata che si prepara principalmente nel periodo Pasquale. E’ composta da deliziosi veli di sfoglia farciti…

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Taralli “incileppati” tipici Pugliesi

I Taralli “incileppati” sono dei golosi dolci che si preparano per la Santa Pasqua, tipici della mia bellissima Puglia.  Alla vista si…

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Graffe di Carnevale senza patate

Le Graffe senza patate è una ricetta tipica napoletana del periodo di Carnevale. Nei bar napoletani si trovano tutto l’anno insieme…

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