Medio

Cartellate Pugliesi al forno

Le Cartellate Pugliesi sono dei famosi dolcini che si preparano nel periodo natalizio nella straordinaria Puglia. Per tradizione vengono fritti, ma…

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Taralli N’zogna (strutto) e Pepe: la Ricetta Napoletana Originale

I Taralli sugna e pepe sono un prodotto tipico Napoletano e sono di una bontà indescrivibile. ‘E taralli “nzogna” e pepe, così vengono…

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Olive nere sotto sale-Dolci Passioni

Novembre è il periodo della raccolta delle olive e quindi è il momento perfetto per conservarle un pò da consumare poi…

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Girelle alla Nutella- Dolci Passioni

Le mitiche Girelle alla Nutella, alzi la mano chi almeno una volta ha gustato questo fantastico e goloso dolcetto. Da bambina…

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Bocconotti ripieni di pasta di mandorle e confettura di amarene

I Bocconotti sono dei dolci natalizi tipici pugliesi,  dei dolcetti di pasta frolla ripieni di pasta di mandorle, confettura di amarene,…

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Carciofi alla Romana- di Nina Bellino

I Carciofi alla Romana sono un tipico piatto della tradizione laziale, sono dei carciofi romaneschi insaporiti con olio, aglio e mentuccia,…

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