Facile

Funghi “Cardoncelli” gratinati al forno

I funghi Cardoncelli sono dei funghi meravigliosi tipici della Murgia. Il loro sapore è inconfondibile e, proprio per questo, spesso e…

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Rotolo di zucchine farcito

Il Rotolo di zucchine farcito con scamorza  e prosciutto cotto è una preparazione fresca e molto semplice da preparare. Servono davvero pochi…

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Nocino o “Padre Peppe” antica ricetta Altamurana

Nocino antica ricetta Altamurana, In Europa vi sono molte ricette di liquori a base di noci con preparazioni diverse, quella che vi…

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Crema di liquore all’arancia

Latte, panna, arance: sono questi gli ingredienti per una deliziosa crema di arance, con questa dose ne vengono circa 5 litri.…

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Liquore alle ciliege

E’ tempo di ciliege quindi ogni anno preparo la mia consueta scorta di liquore!! fantastico è dir poco.. va davvero a ruba,…

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“Favette” con cicorie alla pugliese

Le favette con le cicorie è un piatto della tradizione pugliese ma anche di molte regioni del sud Italia coma la…

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